Du suchst praktische Tipps und Inspirationen rund ums Kochen und Backen? Hier findest du genau die Inhalte, die dir im Alltag weiterhelfen. Von einfachen Rezeptideen über Tricks zur Zubereitung bis hin zu kreativen Lösungen für die Küche ist alles dabei. Ob du schnell etwas zaubern möchtest, einen besonderen Anlass planst oder einfach nach neuen Ideen suchst – hier werden alle Themen abgedeckt, die dir das Leben am Herd leichter und abwechslungsreicher machen. Tipps zur Verwendung von Küchenhelfern, Vorschläge für saisonale Zutaten oder Empfehlungen für gesunde und nachhaltige Alternativen – die Beiträge sind vielfältig und geben dir wertvolle Anregungen für jeden Geschmack. Lass dich inspirieren und finde Antworten auf die Frage: „Was soll ich heute kochen?“
Ratgeber
Wie gelingt ein schneller Krautsalat mit Kümmel?
Krautsalat – mal ehrlich, wer hat da nicht sofort das Bild vom deftigen Grillabend oder vom sonntäglichen Mittagstisch bei Oma im Kopf? Er ist einfach ein Klassiker, der fast zu allem passt und mit wenigen Zutaten auskommt. Besonders wenn’s mal schnell gehen muss, ist ein schneller Krautsalat mit Kümmel eine richtig gute Idee. Denn mit …
Wie macht man klassische Berliner Bouletten mit Senfdip?
Saftige Berliner Bouletten mit Senfdip selbst gemacht ✓ Einfaches Rezept · Schritt-für-Schritt erklärt für Küche & Alltag · Mit praktischen Tipps. Warum Berliner Bouletten einfach immer gehen Ob zu Mittag, abends auf die Hand oder sonntags beim Familienessen – klassische Berliner Bouletten sind so ziemlich die leckerste Art, Hackfleisch auf den Punkt zu bringen. Außen …
Wie kocht man eine einfache Lauchcremesuppe in 20 Minuten?
Lauchcremesuppe einfach gemacht in nur 20 Minuten · cremig, herzhaft ✓ ideal für kalte Tage · mit frischen Zutaten ✓ schnell & lecker Der perfekte Winterwärmer in 20 Minuten Manchmal muss es schnell gehen – aber trotzdem richtig gut schmecken. Wenn’s draußen kalt und grau ist, braucht es was Warmes, was Cremiges, was Herzhaftes. Genau …
Wie bereitet man knusprige Rösti mit Käsefüllung zu?
Knusprige Rösti mit Käsefüllung schmecken einfach genial · So gelingt die perfekte Mischung aus Crunch und cremiger Käsemitte ✓ Schritt für Schritt erklärt Rösti gelten für viele als herzhafter Klassiker aus der Pfanne – goldbraun, knusprig und außen wie innen ein echtes Soulfood. Wenn man dann noch eine würzige Käsefüllung versteckt, wird aus dem einfachen …
Wie bereitet man schnelle Rühreier mit frischem Schnittlauch zu?
Wie bereitet man schnelle Rühreier mit frischem Schnittlauch zu? Rühreier sind der absolute Frühstücksklassiker – und das aus gutem Grund! Sie sind blitzschnell gemacht, unglaublich vielseitig und lassen sich nach Belieben verfeinern. Eine besonders aromatische Variante ist die Kombination mit frischem Schnittlauch. Doch wie bekommt man die perfekte Konsistenz hin? Soll die Milch wirklich mit …
Wie gelingt ein deftiger Kartoffel-Hack-Auflauf in 30 Minuten?
Wie gelingt ein deftiger Kartoffel-Hack-Auflauf in 30 Minuten? Ein herzhafter Kartoffel-Hack-Auflauf ist die perfekte Lösung, wenn es mal schnell gehen muss, aber trotzdem richtig lecker sein soll. Dieses Rezept vereint alles, was einen guten Auflauf ausmacht: würziges Hackfleisch, cremige Kartoffeln und eine goldbraune Käsekruste. Und das Beste? Es dauert nur 30 Minuten! Klingt nach einem …
Wie macht man saftige Pflaumenknödel mit Butterbröseln?
Wie macht man saftige Pflaumenknödel mit Butterbröseln? Pflaumenknödel sind ein echtes Wohlfühlessen und erinnern viele an die Kindheit. Mit ihrer süßen Fruchtfüllung und den buttrigen Bröseln sind sie ein Klassiker der Hausmannskost – und dabei überraschend einfach zuzubereiten. Doch der Teufel steckt wie so oft im Detail: Welcher Teig eignet sich am besten? Wie bleiben …
Wie macht man klassische Matjesfilets mit Hausfrauensoße?
Wie macht man klassische Matjesfilets mit Hausfrauensoße? Matjesfilets mit Hausfrauensoße – ein echtes Nordsee-Klassiker! Wenn du den Geschmack von frischem, leicht salzigem Fisch mit einer cremigen, leicht süß-säuerlichen Soße liebst, dann bist du hier genau richtig. Es gibt ja diese Gerichte, die einfach immer gehen. Und Matjes mit Hausfrauensoße gehört definitiv dazu. Aber wie macht …
Wie backt man knusprige Butterkekse für den Kaffee?
Wie backt man knusprige Butterkekse für den Kaffee? Du kennst das sicher: Du freust dich auf eine Tasse Kaffee und ein paar selbstgebackene Butterkekse, beißt hinein – und statt himmlischer Knusprigkeit bekommst du ein zähes, weiches Etwas. Kein Drama, aber auch kein Hochgenuss. Damit das nicht passiert, gibt’s hier die ultimativen Tipps, wie deine Butterkekse …
Wie kocht man Grießbrei mit Kirschen als süßes Abendessen?
Wie kocht man Grießbrei mit Kirschen als süßes Abendessen? Grießbrei ist der Klassiker aus der Kindheit – cremig, süß und einfach perfekt, wenn man abends mal keinen Hunger auf Brot oder Herzhaftes hat. Noch besser wird es, wenn man das Ganze mit warmen Kirschen kombiniert. Klingt gut? Dann schnapp dir einen Topf, und wir legen …