Die schnellsten Kochtipps zum Nachkochen!
Mareike Lieberhoff 
Ein Gulasch muss nicht stundenlang auf dem Herd stehen. Mit ein paar Tricks gelingt ein schneller Gulasch auch in weniger als 40 Minuten. Warum dauert Gulasch normalerweise so lange? Die klassische Gulasch-Zubereitung lebt vom Schmoren – und das braucht bekanntlich Zeit. Damit Fleisch weich und aromatisch wird, lassen viele ihren Gulasch zwei bis drei Stunden …
Rote Grütze ist so ein Dessertklassiker, der uns sofort an Sommer, Kindheit und Picknickdecke denken lässt. Aber mal ehrlich: Wer hat heute noch Zeit, ewig in der Küche zu stehen? Die gute Nachricht: Rote Grütze muss weder kompliziert noch zeitintensiv sein. Es geht auch schnell, richtig lecker – und mit frischen Beeren sogar noch besser. …
Du willst schnell ein leckeres Mittagessen zaubern, das nicht nur gesund ist, sondern auch noch nach was aussieht? Dann ist Kohlrabigemüse mit heller Soße genau dein Ding! In gerade mal 20 Minuten auf dem Tisch – und das ganz ohne Küchenstress. Klingt zu schön, um wahr zu sein? Nee, ist absolut machbar. Ich zeig dir, …
Wie gelingt Püree aus Süßkartoffeln mit einem Hauch von Muskat? Süßkartoffelpüree ist die perfekte Beilage, wenn du es cremig, leicht süßlich und aromatisch magst. Und mit einem Hauch Muskat wird es erst recht unwiderstehlich! Aber wie gelingt das perfekte Püree aus Süßkartoffeln? Ganz so einfach, wie es klingt, ist es nämlich nicht. Je nach Zubereitung …
Wie bereitet man eine schnelle Fischsuppe mit Weißwein zu? Fischsuppe klingt für viele nach stundenlanger Küchenarbeit – aber das muss nicht sein. Mit ein paar cleveren Tricks und der richtigen Auswahl an Zutaten steht sie in unter 30 Minuten auf dem Tisch. Perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem Lust auf ein feines, …
Wie macht man Hackbraten mit einer schnellen Tomatensosse? Die perfekte Mischung für einen saftigen Hackbraten Hackbraten ist ein echter Klassiker der Hausmannskost. Herzhaft, deftig und mit der richtigen Zubereitung einfach unwiderstehlich. Doch was macht einen wirklich guten Hackbraten aus? Die Antwort liegt in der richtigen Mischung. Zu wenig Fett – trocken. Zu viel Paniermehl – …
Wie backt man einen Quark-Öl-Teig für süße oder herzhafte Speisen? Quark-Öl-Teig ist eine geniale Alternative zu Hefeteig: kein langes Warten, keine komplizierten Gehzeiten – einfach zusammenrühren, ausrollen und los geht’s! Egal, ob du Lust auf süße Teilchen oder herzhafte Snacks hast, dieser Teig ist dein neuer bester Freund in der Küche. Wie du ihn richtig …
Wie kocht man einen schnellen Nudelauflauf mit Hackfleisch? Die Zutatenliste: Was du brauchst Ein guter Nudelauflauf mit Hackfleisch ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch unglaublich lecker. Hier ist eine einfache Zutatenliste für etwa vier hungrige Esser: Falls du Lust auf eine kleine Abwandlung hast, kannst du noch Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Champignons hinzufügen. …
Wie kocht man eine klassische Erbsensuppe mit Einlage? Erbsensuppe – dieser herzhafte Klassiker gehört zu den Gerichten, die nicht nur satt machen, sondern auch die Seele wärmen. Ob als deftige Hausmannskost oder nostalgische Kindheitserinnerung: Eine gut gemachte Erbsensuppe mit Einlage geht einfach immer. Aber wie gelingt sie perfekt? Genau das erfährst du hier! Welche Zutaten …
Wie kocht man Hühnersuppe mit Gemüse als perfektes Hausmittel? Hühnersuppe mit Gemüse – das klingt nicht nur nach einer Wohltat für Körper und Seele, sondern ist auch ein echtes Allround-Talent. Egal, ob Erkältung, stressiger Tag oder einfach nur Lust auf etwas Herzhaftes: Diese Suppe passt immer. Wie du die perfekte Hühnersuppe mit Gemüse zauberst, erfährst …