Möhrensalat mit einem erfrischenden Joghurt-Dressing
Dieser Möhrensalat ist schnell gemacht, angenehm leicht und passt gut zu warmen Gerichten, Brotzeiten oder einfach als frische Beilage zwischendurch. Das Joghurt-Dressing bringt eine milde Säure mit, nimmt der Möhre ihre Schwere und macht den Salat deutlich frischer als die klassische Variante mit viel Öl. Besonders gut wird der Salat, wenn die Möhren fein geraspelt …