Die schnellsten Kochtipps zum Nachkochen!
Claudia Hennings 
Kartoffelsalat ist so eine Sache: Entweder er wird himmlisch oder… naja, sagen wir, eher ausbaufähig. 😉 Besonders beim süddeutschen Kartoffelsalat gibt es kleine, aber entscheidende Details, die aus simplen Kartoffeln ein echtes Soulfood zaubern. Brühe und Zwiebeln sind hier absolute Stars, aber es kommt auf die richtige Technik an. In diesem Artikel verrate ich dir, …
Wer spontan Lust auf etwas Süßes hat, aber keine frischen Früchte zur Hand, für den ist ein schneller Aprikosenkuchen aus der Dose eine richtig gute Idee. Klingt erstmal nach einer Notlösung, oder? Ist es aber ganz und gar nicht. Denn dieser Kuchen ist saftig, aromatisch und überraschend unkompliziert – ganz ohne großes Back-Drama. Und das …
Ein saftiger Nusskuchen ohne Mehl – geht das überhaupt? Oh ja, und zwar richtig gut! Wer auf klassisches Mehl verzichten will oder muss, sei es wegen Glutenunverträglichkeit, Low-Carb-Ernährung oder einfach aus Neugier, der kann sich freuen. Denn dieser Kuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern wird auch herrlich aromatisch, locker und gleichzeitig schön „nussig“. Klingt …
Krautsalat – mal ehrlich, wer hat da nicht sofort das Bild vom deftigen Grillabend oder vom sonntäglichen Mittagstisch bei Oma im Kopf? Er ist einfach ein Klassiker, der fast zu allem passt und mit wenigen Zutaten auskommt. Besonders wenn’s mal schnell gehen muss, ist ein schneller Krautsalat mit Kümmel eine richtig gute Idee. Denn mit …
Süßkartoffelauflauf mit einer knusprigen Käsekruste. Ein Süßkartoffelauflauf mit knuspriger Käsekruste ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein herzhaftes Gericht, das jeden Gaumen verwöhnt. Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit einfachen Zutaten einen Auflauf zaubern, der perfekt für ein gemütliches Abendessen geeignet ist. Süßkartoffelauflauf – eine vielseitige Leckerei Süßkartoffeln sind bekannt für ihren mild-süßen Geschmack …
Pilz-Lauch-Ragout mit Kartoffelstampf: Ein wärmendes Rezept für kühlere Tage. Ein leckeres Pilz-Lauch-Ragout kombiniert mit sämigem Kartoffelstampf ist nicht nur wärmend, sondern bietet auch ein schmackhaftes, gesundes Essen. Dieses Gericht vereint herzhafte Aromen und eine cremige Konsistenz, die perfekt harmonieren. Warum Pilz-Lauch-Ragout so gut passt Pilze und Lauch bilden zusammen eine unschlagbare Kombination, da die Erdigkeit …
Spinat-Mangold-Pfanne mit Knoblauch und Zitronensaft. Eine schnelle und einfache Pfanne mit frischem Spinat und Mangold, verfeinert mit Knoblauch und Zitronensaft, bringt gesunde Abwechslung und intensiven Geschmack auf Ihren Teller. So gelingt die perfekte Spinat-Mangold-Pfanne Dieses Gericht verbindet die Frische von Spinat und Mangold mit einer leichten Zitronennote und dem würzigen Aroma von Knoblauch. Es eignet …
Spinat-Kartoffel-Auflauf mit Sahnesoße. Ein herzhaftes Gericht aus Spinat, Kartoffeln und einer cremigen Sahnesoße – ideal für eine gesunde und dennoch deftige Mahlzeit, die der ganzen Familie schmeckt. Warum Spinat-Kartoffel-Auflauf immer eine gute Wahl ist Dieser Auflauf vereint das Beste aus zwei Welten: die Frische von Spinat und den Sättigungseffekt der Kartoffeln. Mit einer cremigen Sahnesoße …
Auberginen-Tomaten-Gratin mit knuspriger Käsekruste. Ein leckeres Auberginen-Tomaten-Gratin, das mit einer goldbraunen Käsekruste begeistert, ist das perfekte Gericht für jeden Anlass. Dieses Rezept kombiniert gesunde Zutaten mit einem Hauch von italienischer Küche und liefert eine wohlschmeckende Mahlzeit. So gelingt ein harmonisches Gratin aus Auberginen und Tomaten Ein Auberginen-Tomaten-Gratin ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein …
Tomaten-Linsen-Suppe mit einem Hauch von Kreuzkümmel: Ein einfaches und gesundes Rezept Tomaten-Linsen-Suppe ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das nicht nur den Bauch, sondern auch die Seele wärmt. Die Mischung aus frischen Tomaten, nährstoffreichen Linsen und dem exotischen Geschmack von Kreuzkümmel macht diese Suppe zu einer einzigartigen Mahlzeit. Leckeres Rezept für Tomaten-Linsen-Suppe Diese Tomaten-Linsen-Suppe ist …