Rezept
Quinoa-Salat mit Mango und frischen Kräutern zubereiten
Ein bunter Quinoasalat mit süßer Mango und vielen Kräutern ist schnell gemacht, angenehm leicht und trotzdem sättigend. Für ein stimmiges Ergebnis brauchst du vor …
Übersicht
Vegan – Was soll ich heute kochen?
Rezept
Süßkartoffel-Wirsing-Curry in unter 30 Minuten
Ein würziges Curry mit Süßkartoffel und Wirsing gelingt in deutlich weniger als einer halben Stunde, wenn du die Vorbereitung clever planst und parallel arbeitest. …
Rezept
Linsenbällchen mit cremiger Joghurtsoße anrichten
Linsenbällchen mit einer sahnig-gerührten Joghurtsoße sind eine wunderbare Kombination aus knusprigem Biss und frischer Cremigkeit. Damit das Gericht richtig glänzt, brauchst du aromatisch gewürzte …
Rezept
Gemüsepfanne mit Erdnussoße und Tofu anrichten
Eine bunte Pfanne mit Gemüse, cremiger Erdnusssauce und knusprigem Tofu wird beeindruckend, wenn Geschmack, Textur und Optik zusammenpassen. Entscheidend sind die Reihenfolge beim Garen, …
55 MinRezept
Spinat-Linsen-Pfanne mit einem Hauch von Zitrone
Eine schnelle Pfanne mit Linsen, Spinat und Zitrone ist perfekt, wenn du etwas Herzhaftes, Gesundes und trotzdem Leichtes auf dem Teller haben möchtest. Das …
20 MinRezept
Leckere Linsenpfanne mit Curry und Kokosmilch
Die Kombination aus roten Linsen, würzigem Curry und cremiger Kokosmilch ist nicht nur eine Geschmacksbombe, sondern auch eine wahre Nährstoffquelle. Diese aromatische Linsenpfanne zubereiten …
Rezept
Wie macht man ein würziges Reispfannengericht mit Paprika und Tofu?
Ein würziges Reispfannengericht mit Paprika und Tofu gelingt, wenn der Reis locker, der Tofu aromatisch angebraten und die Paprika nur leicht gegart ist. Entscheidend …
15 MinRezept
Wie macht man würzige Kichererbsenbällchen für die Pfanne?
Kichererbsenbällchen aus der Pfanne werden außen goldbraun und innen weich, wenn die Masse gut abgetropft, kräftig gewürzt und nicht zu feucht geformt wird. Diese …
25 MinRezept
Wie bereitet man ein schnelles Gemüsecurry mit Kokosmilch zu?
Ein Gemüsecurry mit Kokosmilch gelingt schnell, wenn das Gemüse klein geschnitten wird, die Gewürze kurz angeröstet werden und die Sauce nur so lange köchelt, …
25 MinRezept
Wie bereitet man ein schnelles Reispfannengericht mit Linsen zu?
Eine Reispfanne mit Linsen gelingt besonders schnell, wenn du vorgekochten Reis oder Reis vom Vortag verwendest. Mit roten Linsen klappt es auch ohne Vorkochen, weil sie …