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Ein gutes Gratin braucht keine schwere Sauce, um rund zu schmecken. Mit Auberginen, Kartoffeln und einer leichten Soße entsteht ein Ofengericht, das angenehm cremig …
Ein gutes Kartoffel-Möhren-Püree lebt von weichen Kartoffeln, süßlichen Möhren, frischer Butter und einer feinen Spur Muskatnuss. Genau diese Kombination macht aus einer simplen Beilage …
Ein guter Gemüseeintopf mit frischen Kräutern und Kartoffeln ist bodenständig, sättigend und erstaunlich wandelbar. Er gelingt mit alltäglichen Zutaten, schmeckt am nächsten Tag oft …
Dieses Gratin verbindet die süßliche Wärme von Süßkartoffeln und Möhren mit einer herzhaften, knusprigen Käsehaube. Das Ergebnis ist ein Ofengericht, das außen goldbraun glänzt …
Diese Puffer werden außen goldbraun und bleiben innen schön saftig, weil Kartoffeln und Zucchini sich perfekt ergänzen. Der leichte Kräuterdip bringt Frische dazu und …
Eine gute Kartoffelsuppe lebt von Balance: cremige Kartoffeln, salzige Würze, etwas Fett für Geschmack und am Ende ein Hauch Muskatnuss für Wärme. Wer die …
Dieses Gericht ist genau richtig, wenn du etwas Sämiges, Mildes und trotzdem Aromatisches auf dem Teller willst. Das Ragout bekommt durch Kartoffeln und Möhren …
Kartoffelstärke wird mit der Zeit oft grau, weil sich Feuchtigkeit, Sauerstoff, Temperatur und Lagerbedingungen ungünstig auf das feine Pulver auswirken. Häufig steckt dahinter keine …
Locker-leichte Klöße aus Kartoffeln und eine samtige Soße mit Pilzen sind ein ideales Essen für alle, die es herzhaft und gemütlich mögen. Mit der …
15 MinEin Steckrüben-Kartoffel-Auflauf mit einer cremigen Soße ist nicht nur ein Genuss, sondern bringt auch die Aromen des Winters in ihr Zuhause. Dieses Gericht vereint …
