Küchenwissen
Milch schäumt nicht in der Kaffeemaschine
Wenn die Milch in deiner Kaffeemaschine nur heiß wird, aber kein stabiler Schaum entsteht, liegt das meist an einer verstopften Dampfdüse, falscher Milchtemperatur oder …
Übersicht
Internationale Küche – Was soll ich heute kochen?
Rezept
Scharfe Reisnudeln mit Hackfleisch und Basilikum: asiatisch kochen zu Hause
Dieses würzige Nudelgericht steht in rund 30 Minuten auf dem Tisch und verbindet gebratenes Hackfleisch mit knackigem Gemüse, Reisnudeln und frischem Basilikum. Die Schärfe …
Küchenwissen
Mikrowelle schaltet sich nach 5 Sekunden aus
Bricht die Mikrowelle nach wenigen Sekunden ab, steckt oft kein komplizierter Elektronikfehler dahinter. Prüfe zuerst die Tür, die Stromversorgung, die gewählte Betriebsart und ob …
Küchenwissen
Brot wird zu schnell trocken
Frisches Brot bleibt länger saftig, wenn es weder offen herumliegt noch luftdicht in Plastik schwitzt. Entscheidend sind der richtige Aufbewahrungsort, eine passende Verpackung und …
Kochproblem
Backofen heizt nicht, Kuchen bleibt roh
Erreicht der Ofen nicht die nötige Temperatur, ist beim Backen schnell klar, dass etwas nicht stimmt. Außen wirkt der Kuchen bereits fertig, innen bleibt …
Rezept
Lahmacun-Pfanne mit Hackfleisch und Joghurt: türkisch inspiriert ohne Backen
Du hast Lust auf würziges Hackfleisch, frische Kräuter und einen cremigen Joghurt dazu, aber keine Zeit für Teig und Ofen? Dann ist diese Pfanne …
Küchenwissen
Kaffee läuft über in der Kaffeemaschine
Überläuft der Kaffee in der Maschine, liegen die Ursachen meist in einem zu feinen Mahlgrad, zu viel Kaffeepulver, einer ungeeigneten Füllmenge oder einem kleinen …
Rezept
Souvlaki-Bowl mit Reis und Tzatziki: griechisches Essen einfach nachkochen
Diese Bowl bringt dir die typischen Aromen der griechischen Küche direkt in die Schüssel: saftiges, würziges Fleisch, lockeren Reis, frisches Gemüse und cremiges Tzatziki. …
Küchenwissen
DeLonghi Kaffeemaschine tropft – einfache Lösung
Wasser unter der Maschine deutet meist auf eine kleine Ursache hin, die sich mit wenigen Handgriffen eingrenzen lässt. Entscheidend ist zunächst, wo die Tropfen …
Küchenwissen
Beste Kaffeemaschine für kleine Küchen
Wer wenig Platz in der Küche hat, braucht keine große Maschine, sondern eine, die morgens zuverlässig Kaffee macht und dabei kaum Fläche klaut. Entscheidend …